Pâté chinois

Le pâté chinois est un plat traditionnel franco-canadien composé de couches de bœuf haché assaisonné, de maïs et de purée de pommes de terre. C'est un repas réconfortant et copieux, souvent servi en cocotte. Le bœuf haché est généralement sauté avec des oignons et parfois agrémenté d'autres ingrédients comme de la sauce Worcestershire ou des épices pour plus de saveur. Des grains de maïs sont répartis sur la couche de bœuf, puis une onctueuse purée de pommes de terre est étalée par-dessus pour former une croûte dorée à la cuisson. L'alliance du bœuf savoureux, du maïs sucré et de la purée onctueuse crée un plat délicieux et nourrissant.